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扎啤供酒系统操作规则

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扎啤供酒系统操作规则: 


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1、 每天对整个系统检查一次。检查内容:冷库温度;有无漏水、漏酒;冰水循环运转、气瓶压力是否正常等。

2、 至少每周应打开冰水循环机盖板,检查机内水位。佳水位高度为:制冷铜管上端处。如低于水位线应及时补水。

3、 应防止有异物进入冰水系统循环机内。如纸巾、毛巾等杂物。否则会损坏循环泵,造成系统故障。

4、 如增加啤酒头,应首先断开冰水循环机的电源,然后再拆开循环冰水管,防止冰水喷出。连接好酒头后,检查无误再接通水循环机电源,检查机内水位。如低于水位线应及时补水。

5、 严禁冰水循环机内无水运行,否则会烧坏压缩机及循环泵。

6、 定期对啤酒系统进行清洗,此工作可由各啤酒供应商负责,但不宜清洗过频。过多的化学品会加速啤酒软管的老化,
   建议每10-20天清洗一次。

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